Бай Му Дань – 50 г.

Описание

Знакомьтесь, очередной мой любимчик — белый чай —Байхао Иньчжэнь.
Дословный перевод с Китайского (白毫银针) — Серебряные иглы с белым ворсом.
⠀
Среди белых — является самым дорогим, элитным сортом и наиболее ценным. Для производства используют только лучшее сырьё — нераскрытые листовые почки чайного куста. Посмотрите фото — если присмотреться, то увидите, что его листики выглядят точь-в-точь как иглы, и они действительно покрыты белым ворсом.
И мой совет — если вы новичок в чайной теме, то пожалуйста, не начинайте с Байхао Иньчжэнь. Этот чай невероятно тонок. Он абсолютно прозрачен на цвет.
У него едва уловимый аромат. Послевкусие чуть сладковатое. Это эфемерный и совершенно невесомый чай.
⠀
Ни в коем случае я не хочу обидеть новичков, но, поймите, к этому чаю нужно подойти с опытом за плечами, с большим запасом вкусовых ощущений. Конечно вы можете заказать немного, для понимания. Но, не много. И только полюбив его и поняв — отдадите ему своё сердце. 
⠀
А чем же он ещё так ценен ??? А вот чем — Белые чаи  не обрабатывают. Совсем никак. Чайные почки Байхао Иньчжэнь собирают с кустов и высушивают под открытым небом. На этом все. Через несколько дней такой чай можно заваривать и пить. Именно поэтому белые чаи сохраняют в себе максимум полезных свойств. Все витамины, минералы, элементы – все это остается внутри.
⠀
Но, прозрачные и легкие на вид, они несут в себе очень мощный заряд!!! Будьте готовы.