Описание
Синий Тайский чай, Анчан или “клитория тройчатая”, еще известна под названием “butterfly pea tea” — мотыльковый горошек. Эта травянистая лиана – вечнозеленая, ее побеги могут в длину достигать 3,5 метров. Именно цветы этого растения – основа синего чая, который очень любят тайцы. Достичь особенного вкуса и цвета напитка им помогает тонкий процесс сбора бутонов, которые срывают только ранним утром. Затем цветы сушат, но не до конца, чтобы в них сохранилось немного влаги. На следующем этапе их окисляют, а потом повторно высушивают.
О полезных свойствах этого напитка ходят легенды. Но, укажу то, что доказано официальной медициной.
— улучшение зрения: чай хорошо чистит сосуды, в том числе сосуды глаз, тем самым положительно влияя на остроту зрения. Клитория улучшает состояние глаз и при таких заболеваниях как глаукома и катаракта, сахарный диабет, болезнь Альцгеймера;
— синий чай способствует быстрому росту волос, употребляя его, можно забыть, что такое седина и потеря волос. Он также поможет улучшить состояние кожи и ногтей;
— большое количество соединений полифенолов в синем чае гарантирует отличные свойства расщепления жиров, выводит их из организма. Этот напиток будет отличным помощником во время похудения. А витамины С, Е, К, D, В1,В2, В12 и В13, марганец, фосфор и железо поспособствуют нормализации обмена веществ;
— регулярное употребления “butterfly pea tea” гарантирует улучшение памяти;
— синий чай оказывает расслабляющий и успокаивающий эффект, благодаря которому часто используется как натуральный антидепрессант.
Употребление этого напитка должно быть умеренным, особенно, если вы решили пить синий чай с целью похудения. По словам специалистов, его стоит принимать в течение недели не более 3 чашек в день. После этого необходимо сделать перерыв на 3 недели и затем повторить курс.
Если же вы просто пьете чай, не преследуя никаких лечебных целей, то после месяца употребления напитка лучше сделать перерыв, чтобы не было привыкания к нему.
Заваренные как чай, сухие цветы Анчан, дают настой красивого ярко-синего цвета с легким травянисто-овощным ароматом и мягким вкусом с нотками вареной кукурузы и свежего зеленого горошка. Лучше всего использовать для заварки стеклянную посуду или белый фарфор. Хорошо сочетается с лимоном, лаймом, медом, розой, лавандой,чабрецом, мятой и другими травами.
А. С. Пушкин написал известное стихотворение «Анчан».
В пустыне чахлой и скупой,
На почве, зноем раскаленной,
Анчан, как грозный часовой,
Стоит — один во всей вселенной.Природа жаждущих степей
Его в день гнева породила
И синеву его ветвей
И корни ядом напоила.Яд каплет сквозь его кору,
К полудню растопясь от зною,
И застывает ввечеру
Густою синею смолою.
Отзывы
Обзоров продукта пока не оставили.